Recepti

Cjepkana paprika: Gurmanski hit za zimnicu koji ćete praviti svake godine!

Ove godine napravite nešto malo drugačiju zimnicu – bićete oduševljeni

 

 

Sezona pripremanja zimnice uveliko je počela, a pored standardnog ajvara, kiselih krastavčića i peglanih paprika, preporučujemo vam da probate pravi gurmanski hit – cjepkanu papriku!

Sastojci: 5 kg paprike, 5 kašika alkoholnog sirćeta, 1 kašika morske soli, 1 glavica bijelog luka, celerov list, 100 ml ulja.


Priprema: Papriku ispeći, očistiti je i izvaditi sjeme. Zatim je iscjepkati i staviti na rešetku da se cijedi najmanje sat vremena.

U šerpu sipati ulje, pa kad se ugrije, staviti papriku da se prži i dodati so. Pržiti je oko sat vremena, a pred kraj dodati sirće, celer i krupno sječen bijeli luk.

Pakovati u sterilisane tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima. Tegle staviti u rernu na 90 stepeni 90 minuta. Tu ih ostaviti do sutradan da se ohlade, pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom.

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top