Recepti

Serenada kolač: Kremasti desert za pamćenje!

Pod prozorom ili iz rerne, ova poslastica može da bude prava gastronomska poezija.

Serenada kolač obradovaće sve one koji vole kremaste deserte u kojima
dominira kakao. Na prvi zalogaj zavoleće ga sasvim sigurno!

Sastojci za testo: 10 kašika brašna, 2 kašike kakaoa, 1 prašak za pecivo, 7 jaja, 9 kašika šećera.


Sastojci za krem: 12 kašika šećera, 1 litar mleka, 200 g putera, 3 kesice vanilin šećera, 9 kašika gustina, 1 kašika kakaoa za ukrašavanje.

Pripreme: Mikserom mutimo jaja i 9 kašika šećera. Kada se šećer rastopi,
dodamo brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, uz neprekidno mešanje. Testo prespemo u tepsiju obloženu papirom. Pečemo 15 minuta na 200 stepeni.

Pripremamo krem. U šerpu na šporetu sipamo skoro celo mleko, dodamo 12 kašika šećera i vanilin šećer. Gustin rastopimo u preostalom mleku i dodamo u uzavrelo mleko na šporetu, neprekidno mešajući. Kada krem dobije potrebnu gustinu, sklonimo sa šporeta.

Ohlađeni krem mutimo mikserom i dodamo puter. Mutimo dok se sastojci ne sjedine. Ispečeni patišpanj sečemo na dva jednaka dela. Na prvi deo nanesemo fil i stavimo drugi deo patišpanja. Isečemo kolač na parčiće. Preostalim filom punimo špric, ukrasimo svaki kolač i pospemo kakaom.

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top