DŽEM OD ŠLJIVA BEZ KONZERVANSA…ZA OVAJ SPECIJALITET TREBAJU VAM SAMO 3 SASTOJKA

Advertisements

Sastojci
3 kg šljiva
1 kg šećera

Advertisements

1-1,5 dl ruma

Advertisements

Priprema
1.

Advertisements

Šljive dobro oprati, očistiti od koščica te razdvojiti na polovine pa poslagati na dublji lim za pečenje
2.

Posipati šećerom , lagano promiješati, te staviti u pećnicu zagrijanu na 200-220°C i peći 2 do 2, 2 sata. Povremeno malo promiješati.

3.
Kada je postignuta željena gustoća, umiješati rum te puniti u vruče staklenke. Staklenke odmah zatvoriti i staviti ih u toplu pećnicu da se ohlade do idućeg dana.
Napomena: Ako želite manje slatki džem smanjite količinu šećer, a ako želite da vam džem bude rjeđi, skratite vrijeme pečenja. Primjena ovog izvanrednog džema, čija osebujnost su i kožice od šljiva, je zaista raznovrsna.

Advertisements